老人喝茶要淡。茶叶中富含的咖啡碱有刺激机体兴奋的作用，这在老年人身上表现得更为明显。老人的心脏承受能力不比当年，长期喝浓茶会使心脏增加额外负担，甚至诱发和加重多种心脏疾患。其次，喝茶要少。茶叶的兴奋作用传送...

因为茶叶里含有丰富的微量元素锰。锰是人体所必需的14种微量元素之一。锰元素对人体皮肤有着显着的保护作用：一是能积极参与很多酶促反应，促进蛋白质的代谢，提高人体对蛋白质的吸收和利用能力，并能促使蛋白质因分解而产...

不少广东人爱品功夫茶，这种高温度及高浓度的茶却是肠胃杀手。近年因喝功夫茶引发食道癌、胃癌的个案越来越多。功夫茶讲究温度高及高浓度，人的食道粘膜容易被烫伤，而饮功夫茶的习俗是喝完一道，再加一道水，这样不断饮用，未...

上午一杯绿茶：绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。 绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经，振奋精神。下午一杯菊花茶：菊花有明目清肝的作用，有些人就干脆用...

许多人有喝茶的习惯，其中草药茶、水果茶又被视为保健佳品，但在喝茶的同时不要忘记对牙齿的保护。每一颗牙齿表面都覆盖一层牙釉质（珐琅质），牙釉质是一种非常坚硬的物质，其硬度仅次于金刚石，是人体中最硬的组织，在整个自然界...

鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了，由于鲜橘皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，导致消...

有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是好的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的...

很多人都知道茶水有排毒作用，因此很多便秘患者选择饮浓茶来防治便秘，其实这种做法适得其反。茶叶中的茶多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，影响了对食物的消化吸收功能，会使大便干结，引起便秘或加重便秘。因此，便秘...

严重烟焦的茶与烤焦的其他食物一样，易产生部分“3，4苯并芘”这是一种致癌物，在身体中积累多了易引起细胞突变，有致癌的危险性。所以严重的烟焦茶是不能饮用的。茶叶是极易受潮的，受潮发霉了的茶叶也是不能饮用的。有人认...

很多人都习惯喝酒之后喝浓茶解酒。殊不知这样做不但不能解酒，反而会伤肾。茶是健康饮料，很多人以为浓茶可以解酒，其实酒与茶会相克，对人体伤害最大。酒精从消化道被吸收后，即由血液运送到肝脏，在肝脏首先由酶氧化成乙醛，继...