沈红，高级评茶师，北京市政府特殊津贴享受者，北京二商京华茶业有限公司质量技术部质量审评、质量管理。紫砂与茶，是一种始于根
1、富贵土的传说流传较广相传壶土初出用时，先有异僧经行村落，日呼曰：卖富贵土。人群嗤之。僧曰：贵不要买，买富何如?因引村叟
说起紫砂壶先要从它的泥料说起。在江苏宜兴民间流传着这样一个传说，在宜兴鼎蜀村，一个晴朗的早晨。村民们又开始 了一天的忙碌
茶海是指公道杯，又称为茶盅。茶海的形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量
茶盏在唐以前就已有记载，《博雅》说：盏杯子宋代时开始有茶杯之名。陆游就曾写过：藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯的诗句。下面
品茶的人都知道，茶叶一定要新，即冲泡出来的茶汤要香气清鲜，滋味醇厚，给人以新鲜感。其中的关键，就是茶叶的保存。因为茶叶的
青瓷茶具是很多发烧友青睐的一种茶具，但是有很多人对青瓷茶具的历史与特色不怎么了解，下面我们详细介绍青瓷茶具的历史与特色。
宁波(明州)自汉始已有饮茶。茶在汉时不仅作为一种饮料，而且已成为商品。但饮茶风尚之盛莫过于唐。唐代陆羽《茶经》一书，形容当
日本茶道源于杭州余杭的径山。1000多年前径山寺茶宴漂洋过海到日本成为日本茶道;如今径山脚下小小茶筅漂洋过海到日本成为茶道用
紫砂陶艺是中国工艺美术宝库中，造型最丰富、制式最广博、艺术品味道最高的工艺精品，素有方非一式，圆不一相之盛誉。如何正确评
