中国古人讲究茶道，对于水也分出三六九等。在对水有诸多讲究的同时，我们的先辈也创造了制造好水的方法——用铁壶煮水。相传铁壶煮过的水中可以释放出二价铁离子，形成一种山泉效应，使水口感厚实、饱满顺滑。用...

我的名字叫铁壶，我没什么特别之处，我只是比别人优秀了一点点，长得好看了一点点，煮水好喝了一点点~我兼具美观与实用，保温效果好我是集绘画、美术、雕刻艺术于一身的才子，美貌与才华兼具。不仅外观赏心悦目，还因...

铁釜在我国有文字记载的历史，可以追溯到秦汉。唐宋时期，经茶圣陆羽的推广介绍，煮茶式开始流行，铁釜(时名为汤釜)正是当时中国茶道里十分流行的一种煮水器具。在与中国的文化交流中，日本僧人将制釜工艺及绿茶树...

随着品茶及其茶文化的风行，越来越多的人喜欢喝茶，喜欢功夫茶。之前多数人使用随手泡，砂铫，铜铫，现在，烧水壶已经悄然改变，拥有一把合适的煮水壶，是每个茶人的追求。唐代陆羽(约公元758年左右创作)《茶经》中已有...

日本茶道源于中国，发展至今，已形成了其独特的美学属性，即：缺陷、简素、枯槁、自然、幽玄、脱俗、静寂。缺陷之美日本茶道虽追求精神上的“一心”，但却倡导面对现实生活的不完美，欣赏缺陷。比如，茶道中使用的茶碗...

对于日本老铁壶的缘起，精确年代已经很困难了，但可以肯定的是铁壶始祖是绝对不可脱离茶道的，日本茶道史载应溯源于中国的唐朝，当时日本的遣唐使将中国的佛教与茶文化带回本国的同时也将中国的茶种遍全岛。及至...

日本的南部铁器，指的是岩手县盛冈、水泽产的铁器。那一带过去是“南部藩”，盛产品质优良的铸铁原料铁矿石。自有人类文明以来，少有一种铁制品能如南部铁器一般慰贴温柔。日本南部藩的匠人们在炉火与茶香中，将...

由于日本游的兴起，很多日本产品也慢慢被中国开始熟悉起来。回头来大家可能会观察的得到，日本这个国家和中国有千丝万缕的联系，日本古代从中国引进的很多工艺在日本被发扬光大，做成了一些具有地方特色的产业，...

盛冈铸壶的历史，差不多就是南部铁壶的历史，这个前面已经记过。同属南部铁器的水沢位于岩手县南部，其铸铁史还长于盛冈，大约有890年。历史上，水沢铸铁产品主要是厨具和佛教法事用品。到了江户时代，水沢处于伊达...

在文化时期(1804～1818)一般的市民对煎茶也开始感到兴趣。在1783至1786年之间，日本整个国家遭受了严重的饥荒，城市人口几乎绝迹。1788年，京都的一场大火把灾害推向了顶峰，将皇宫化为灰烬，二百二十多个祠堂，一百二...