甘肃及宁夏回族自治区，人们都以八宝盖碗茶招待亲友。盖碗茶也称“三泡茶”“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。在甘肃及宁夏回族自治区，人们都以八...

“茶道”是日语词汇，饮茶而“道貌”化、规范化，但这不是四川饮茶的艺术。如果说四川饮茶也有什么“道”可言的话，正可用老子“道可道，非常道”而喻，无道可言，十足的自由与懒散，才是四川饮茶的艺术。这方面有...

彩云之南，苍山叠翠，洱海含烟，三塔巍峨，蝴蝶翩跹，这就是让人心驰神往的大理古城。现存的大理古城始建于明洪武十五年。古城内流淌着清澈的溪水，到处可见古朴淡雅的白族传统民居。这里居民不论贫富，都有在庭院...

临沧是完整保留悠久饮茶习俗的古老茶区，这里有独特的云南大叶茶种，还有制茶及贸易往来的社会基础和得天独厚的自然条件。从徐霞客游记所提到的凤庆大寺、鲁史、犀牛等地，到双江勐库、沧源怕拍，茶马古道、...

谁道人生好滋味，一苦二甜三回味。大理白族三道茶，便是借茶喻世的独有茶道，2014年11月，白族三道茶荣列国务院公布的第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。好山好水孕生好茶，大理正是一个茶的国度。据...

中秋团圆夜，欢乐在中国。中秋节，少数民族中的彝族、鄂温克族、侗族、壮族等，也会“举头邀明月”，与月共舞。月伴高空，欢乐的氛围中，同样少不了茶的香浓。贵客来，少不了“三幺台”过中秋，各地风俗多有不同，但有...

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在从什么年代开始的，但是可以确认的是世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的，然而随着各国文化的差异又发生了那些变化呢？我们来一探究竟！...

白族三道茶起源何时已难考证，但这套精妙而又饱含人生哲理的茶道礼节，发端并存活于苍洱山水间的白族人家，其实并不令人意外，因为古时的大理是云南茶文化的中心。大理虽然不是云南茶的主产区，但由于历史和区...

前言：在华坪烤茶，会用一种特别的酱料，将火麻子与花生磨碎，且加入芝麻；若是到了永胜，烤茶的底料则是上好的稻米，茶是必须要在做糯米饭时，先在甑头上蒸松的；丽江龙虎斗，霸气的名字，让人联想到“飞龙在天，降龙有悔”...

传统上傣族聚居于山间平地，竹林、溪水、稻田，一派诗意栖居景象，似乎与长于山地的茶有所距离，但实际上在勐海，各民族的长期和谐共存中，千百年来文化早已彼此交融，无论是布朗族、拉祜族还是哈尼族的茶文化，同样...