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你不知道的云南:滇西好聚好散“离婚茶”

当前社会,好像离婚已经是一件很平常的事,据说在零八年奥运的时候,吉利日子里很多人领证,然后不到一个月,大批的人又办了离婚证,将婚姻看得太儿戏。婚姻是一件很严肃的事,原本是应该白头偕老的,不过人总是很现...

你不知道的云南:彝族的相亲习俗之烤茶

想娶媳妇?先学一手烤茶绝技吧。烤茶是我国高山峡谷地区少数民族的生活必需品,由于气候寒冷干燥,缺少蔬菜,故常以喝浓郁热茶的方法来补充营养素的不足,所谓“每日必饮三次茶”。烤茶种类多样,咸甜苦辣,人生百...

云南哈尼族的茶文化与习俗

云南哈尼族主要主要聚居在红河和澜沧江之间的山岳地带,其中红河哈尼族彝族自治州占绝大多数,思茅市、玉溪市、西双版纳傣族自治州等也有分布。国外有少数分布在越南、老挝、缅甸、泰国。哈尼族喜欢饮...

云南少数民族的几种饮茶习俗

众所周知,云南省在全国来说,少数名族是最多的一个省。所有少数名族有25个,除了每个名族都喜欢饮茶以外,他还还有各自的饮茶方式。如白族的三道茶、布朗族酸茶、布朗族锅帽茶、佤族擂茶、傣族三昧茶、纳西...

你不知道的云南:隐藏于哀牢山深处的“罐罐茶”

普洱市镇沅县地概哀牢山、无量山,是个典型的山区县。生活在高寒山区的原住民,自古学会用茶来保健,用茶来抵御严寒。最常见的方式是把自制毛茶放入罐中,用火烤香,加入沸水熬成浓汤,就热饮用,药效极佳。因为所...

你不知道的云南:茶文化的简明历程,基诺族凉拌茶

基诺族的凉拌茶是一种古老原始的利用茶的方法,是基诺族最具特色的茶文化遗产之一。世居云南景洪攸乐山的基诺族祖先在远古时代就发现了茶的价值,创造了独具特色、丰富精彩的茶史与茶文化。凉拌茶的做法...

你不知道的云南:千年火塘文化,彝家糊米罐罐香茶

景东地处滇西南交界地,境内因有哀牢、无量两支大山东西对峙,川河、澜沧江奔流而下,始得山青水秀,人杰地灵,夏无烈日炎炎的酷热,冬无银装素裹的冷凉,自古以盛产大米、红糖以及驰名中外的而闻名各地。这里民风...

看普洱人如何吃茶 见证普洱茶宴全席

在大多数人的认识中,茶是拿来喝的,但很少有人知道,茶也可以拿来当菜吃。在普洱市的银生茶庄园里,就有专做茶宴全席的,十多道茶菜色、香、味俱全,各具特点,吸引着众多食客。以茶入馔,这既是传承传统,也是一种创...

韩国茶祭

韩国的民族史有5千多年,从新囫时代开始就有茶文化,成为韩国传统文化的一部分.韩国茶礼”和,敬,俭,美“基本精神,体现了心地善良,以礼待人,俭朴廉政和以诚相待。韩国茶文化历史悠久,现定于每年5月25日为茶日,年年举行茶文化祝祭...

国外茶文化

全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地...