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浓缩冰茶的冲泡方法

夏季由于气温高,会造成人体种种不适,故有苦夏一说。人们也喜欢在大热天饮冰茶。台湾兴起泡沫红茶,即是以调鸡尾酒的方式调饮加

文化界对茶艺的分类

目前茶文化界对于茶艺的分类比较混乱,有以人为主体分为宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民俗茶艺,有以茶为主体分为乌龙茶艺、绿

辩讹证伪:那些年,茶商忽悠过你的话

茶没有好坏的,适合就好喝习惯就好了。原本是很有道理的一句话,却很容易被茶商利用来忽悠。这句话实际上是有上下文的,这里所谓

被忽视的普洱茶熟茶?

普洱茶界有一个奇怪的现象,在价格优势上,生茶总是胜于熟茶,即使是同一片茶园的茶,分别制成生茶和熟茶,新制生茶的价格决不低

茶俗:英国人的饮茶风俗

自从200多年前茶叶从中国(后又从印度)传入英国之后,饮茶一直被英国人看作是一种悠闲和舒达的享受。最早运送茶叶到英国的那种快

武夷喊山祭茶仪式

武夷喊山祭茶源于武夷山的民间祭茶神、山神,元代武夷山皇家御茶园将之演绎为开山仪式,每年惊蛰,当地和御茶园官员、场工,登临

少数民族茶文化与婚俗习惯

我国地域辽阔、民族众多,各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话。云南拉枯族人,栽茶是好手,评茶也是专家。当男方

中国少数民族的茶俗

维吾尔族的茶俗:若去维吾尔族人家做客,一般由女主人用托盘向客人敬第一碗茶,而从第二碗开始,则由男主人敬。倒茶时要缓缓倒入

贵州雷山苗家三道茶

苗族欢歌纵情唱,唱得雷山喜洋洋。山上林木果实丰,寨前寨后茶树多。茶芽冒出很肥壮,小锅制作分外香。山青水秀滋养人,苗茶多饮

禅茶中的端茶送客

客来喝茶,茶毕送客,这是中国人待客的礼貌和习惯。若言语不合,或客人迟迟不去,主人往往以茶来表示请去的意思。客气委婉的,主