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云南的糯米香茶飘香

时值多年,又闻到糯米香,却是在异乡的餐桌上,傣族的姑娘在端上云南美食之前,先奉上一壶清茶,人们将糯米香叶切碎,它的浓香包

台湾的茶文明

台湾当前所栽种的茶树种类,是距今两百多年前由福建移民所带来的,而台湾早期的制茶技能亦是由福建师傅所教授。当前台湾所产制的

闽台婚俗中的茶礼

在我国,茶与婚姻有着密切联系,早在明朝时就有订亲茶的记载。因为茶性最洁,常被视为男女爱情冰清玉洁的象征;茶多籽,成为祈求

婚俗——“三茶六礼”

茶礼是我国古代婚礼中一种隆重的礼节。原来出于古人对茶树习性的认识,以为茶树只能从种子萌芽成株,不能移植,因此把茶树看作是

中国有特色的茶

放在竹筒内烘烤的茶:出自我国云南西双版纳傣族同胞的竹筒茶,它的做法很奇特,是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树

别有风味的侗家油茶

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畲族的惠明茶

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土家族擂茶习俗

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白族赶马人的“茶道”及“茶俗”

茶,是万病之药(载唐朝陈藏器《本草遗》);能止渴、消食除痰、少睡利尿道、明目益思、除烦去腻(载明朝顾元庆《茶谱》);在日

佤族人爱喝浓茶、苦茶来解渴

佤族的饮茶习俗精彩纷呈。 佤族盖新房,要举行贺新房仪式,贺新房的由家长带队,领着一群老人和小孩每人带上礼品从外面进入房内ï