首页 /  茶文化 /  茶与文学

茶汤对肉仔鸡肉品物性参数的影响

茶汤对肉仔鸡肉品物性参数的影响

γ—氨基丁酸茶成分对大鼠血管紧张素I转换酶(ACE)活性的影响

γ—氨基丁酸茶成分对大鼠血管紧张素I转换酶(ACE)活性的影响

普洱茶贮藏过程中主要化学成分含量及感官品质变化的研究

普洱茶贮藏过程中主要化学成分含量及感官品质变化的研究

茶汤色差与茶叶感官品质相关性研究

茶汤色差与茶叶感官品质相关性研究

绿茶活性成分在酵母发酵过程中的代谢动力学研究

绿茶活性成分在酵母发酵过程中的代谢动力学研究

茶多酚与细菌、DNA相互作用的研究

茶多酚与细菌、DNA相互作用的研究

茶园土壤主要营养障碍因子及系列茶树专用肥的研制

茶园土壤主要营养障碍因子及系列茶树专用肥的研制

汝城白毛茶与两广主要“白毛茶”居群亲缘关系的RAPD分析

汝城白毛茶与两广主要“白毛茶”居群亲缘关系的RAPD分析

福建乌龙茶防病保健作用的临床研究

福建乌龙茶防病保健作用的临床研究

乌龙茶加工中淀粉酶活性与相关生化成分变化研究

乌龙茶加工中淀粉酶活性与相关生化成分变化研究