饮茶需要有相宜的心境。有心细啜则为品，无意豪饮则为喝。品茶是为快慰心境，涵养性情；喝茶是为解一时之渴，除一时之乏。因而最

曾经看到过一篇评价红楼梦的文章，上面写到以茶入诗，红楼梦亦如此，作为物质文化的茶和精神文化的饮茶，在数千年的发展中，都与

苏东坡的散文，向来与唐代的韩愈，柳宗元和同时代的欧阳修相并称。他的散文善于随机生发，翻空出新。《叶嘉传》以拟人手法，铺陈

壶里的热水开了翻腾的水花冒着热气那种带有动力的蒸汽推开了壶盖终于在撑开壶盖的瞬间迸发出来蒸汽开始扩散、扩散...直至消失热水

生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。茶是好东西，几分禅意，几分释怀，都在茶叶缱绻飘舞的茶汤中

我国是茶叶文化的肇创国，也是世界上唯一由茶事发展产生独立的剧种采茶戏的国家。所谓采茶戏，是流行于江西、湖北、湖南、安徽、

着名音乐家、宁波人周大风。生于１９２３年，国家一级作曲、研究员、教授，享受国务院特殊津贴。历任浙江省文工团、浙江省歌剧团

朱德的兴趣广泛，爱好书法、作诗，也爱茶，常到茶区视察工作，都强调饮茶有益于人体健康，重视茶叶生产的发展。朱德一生与茶结下

画桥斜柳，烟雨江南。新茶新笋，红炉小火。杏花春雨的江南，不仅有缠绵的景致，更有别有韵味的江南茶。俗话说，一方水土养一方人

１９８３年，宁波籍着名音乐、戏剧家周大风创作的《采茶舞曲》，被联合国教科文组织作为亚太地区优秀民族歌舞保存起来，并被推荐