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云南红茶生产加工中实施HACCP的探讨

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我国第一部有关茶多酚的学术专著《茶多酚化学》出版发行

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“香山早”茶树品系的DNA指纹鉴定研究

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温度、光、pH值对茶尺蠖病毒活性的影响

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茶树对铅的吸收与累积特性

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茶色素化学预防作用研究

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茶叶多糖的微波辅助提取技术研究

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钼酸铵分光光度法测定绿茶中的茶多酚

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不同茶叶抑制突变作用的比较研究

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微波萃取茶叶有效成分的研究

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