郑和七次下西洋所到之处，加强了中国和各国之间 的往来，发展了包括茶叶在内的中国大批货物和各国货物之间的交换，扩大了中国茶叶的输出量和茶种外传的地域范围。2005年在福建参加的＂郑和下西洋与华人华侨论坛＂的海外学者...

生活在云南玉龙雪山下丽扛一带的纳西族人，有着悠久的文化，他们也是嗜茶爱茶的民族。在这里除了流传着＂油茶＂、＂糖茶＂、＂盐巴茶＂的饮茶习俗之外，还流传着以茶治病的一种奇特的喝法＂龙虎斗＂。＂龙虎斗＂的纳西语是＂阿吉勒烤＂，其制法是先...

众所周知，浙江绍兴一年四时均有产茶，名品辈出。旧时绍兴的茶楼、茶店、茶室分布在各个大街小巷的街头巷尾，可以看出绍兴茶俗的盛行的历史之悠久，因而绍兴形成了著名的“四时茶俗”。元宝茶在大年初一这一天，一般人家待客...

今时今日，品尝下午茶已经成为了一种时尚文化，在高级酒店，咖啡馆，或是露天餐馆，就着西点，品上一杯所钟爱的TWININGS川宁茶，无论是午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是相约好友同享轻松惬意的午后时光，都如梦浮生中增添的些许...

提起西方人饮茶，人们自然会联想起世界的茶消费王国――英国。其实，最初将茶传到欧洲的，是荷兰商船。远在17世纪初期，荷兰商人就凭借航海的优势，从澳门装运到中国的绿茶到爪哇，再转运到欧洲。刚开始，由于供需失衡，茶价非常昂...

印度的阿禾姆达巴城有一个名为“幸运茶室”的地方，在那里，人们喝茶，聊天，说笑，与其它茶馆没有两样。而奇怪的是，那间茶馆里摆放着一些棺材，客人就置身于棺材中间品茶。有些人惧怕那些棺材，不敢前往，可是一旦他们去过一次之后...

客人来家以后，要给端茶，这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后，主人站起来，双手捧着茶碗，向客人敬献。客人也要坐起来，用右手把茶碗接过去，放在桌上。主人接着双手端来一盘奶食，客人用右手接过，倒在左手里，用右手的无名指将鲜...

福建盛产茶，福建人对茶自然情有独钟。闽南民间有“宁可百日无肉，不可一日无茶”的俗语；闽北山民也有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的俗语。在许多地方，人们均有早晚饮茶的习惯，对茶的依恋几乎到了迷醉的地步。大抵上，闽南...

德国人也喜欢饮茶。德国人饮茶有些既可笑又可爱的当地。比方，德国也产花茶，但不像中国用茉莉花，玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶，他们所谓的“花茶”，是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的，里面一片茶叶也没有，真正是“有...

非洲国家的茶文化非洲的多数国家气候干燥、炎热，居民多信奉伊斯兰教，不饮酒而饮茶，饮茶已成为日常生活的主要内容。无论是亲朋相聚，还是婚丧嫁娶，乃至宗教活动，均以茶待客。这些国家多爱饮绿茶，并习惯在茶里放上新鲜的薄荷...