随着我们生活水平的提高，现在越来越多的人注重养生保健了。大家都知道喝茶对身体好，由其这几年兴起的安化黑茶（湖南）安化黑茶属于后发酵茶，由于其处于独特的冰渍岩环境，使其成为所有茶类中唯一能产生金花（冠...

近年来，安化黑茶越来越火，造假的手段也层出不同。假冒树种、工艺、产地、品牌、时间等不一而足。01.假冒品牌假冒品牌就是非品牌企业冒充名牌企业，小厂冒充大厂，家庭作坊冒充热销知名品牌等。目前市场上...

安化黑茶属于“后发酵茶”关于发酵程度问题，传统的安化黑茶；没有轻度或重度发酵的说法！没有轻度或重度发酵的说法！没有轻度或重度发酵的说法！重要的事情说三遍!传统安化黑茶的发酵过程制作黑毛茶阶段渥堆...

在中国，茶文化历史很久远了，平日里我们看的古装剧里基本上少不了茶的影子，茶文化它不仅是喝茶，还有品茶、茶道、茶学、茶精神等等。要想真正了解茶文化，那可是要学习很多年了。安化黑茶是生长在安化的大山...

喝黑茶的茶友应该都知道压制成砖的黑茶都有一定的含梗量，可是对于天尖，黑茶散茶中级别最高的黑茶，不禁会疑惑，难道原料不应该是比较嫩的吗，还会含梗？回答：是，天尖也含梗。湖南黑茶有“三尖”之说：“天尖、生尖...

泡茶时，茶叶的浸泡时间是茶汤能否“适当浓度”的决定因素。影响茶叶“水可溶物”的因素有很多，安化黑茶有老有嫩原料的等级不同，陈放的年份有多有少，溶解的速度有快有慢，如何掌握泡茶时间能泡出满意的茶汤...

安化黑茶，不懂黑茶的人都会摇摇头。在很多人的眼里，黑茶粗糙的外表，沉重的仓味，让他们对我看法颇多。黑茶既没有绿茶的鲜嫩，也没有普洱那么高的香气，更没有红茶饱满的薯香味。可还有很多人喜欢喝黑茶？是因为...

品茶是一门艺术，也是一种享受。爱茶多一点，爱生活多一点，懂得品茶的人，正如热爱生活的人，才会懂得品位格调。因为格调是一种心境，源于生活，来自感动。为什么这种茶生了霉菌？是不是变质了？其实，这种茶所生的菌被...

我是安化黑茶，不懂我的人都会摇摇头。在很多人的眼里，我粗糙的外表，沉重的仓味，让他们对我看法颇多。我既没有绿茶的鲜嫩，也没有普洱那么高的香气，更没有红茶饱满的薯香味。可还有很多人喜欢喝我？是因为我独...

一方水土养一方茶，好茶、名茶皆有出处安化自古以来就有“山崖水畔，不种自生”的俗语。因为安化有冰碛岩，安化是世界上“冰碛岩”最集中的地区，约占整个地球含量的85%，距今约7亿年之久，冰碛岩形成的土壤是最...