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储藏六堡茶要注意“散仓味”

随着黑茶的流行,同为黑茶类的六堡茶也越来越受人们的关注。六堡茶作为陈茶可久储,但储藏六堡茶也有讲究。中华古鼎香六堡茶研究院院长梁志海提示消费者,储藏六堡茶透气、散仓味很重要。梁志海表示,六堡茶...

何为高端六堡茶?

对于六堡茶来说应该许多人对其还是感觉偶写陌生的吧,六堡茶属黑茶类。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。近年来,六堡茶越来越受到市民的喜爱,有的市民还进行了投资。那么,到底什么才是值得投资的高端六...

正确认识六堡茶和正确喝六堡茶

一款好的六堡茶不应是由价格而定的,而是以茶叶本身的质量以及功效来评价的。当下,很多消费者为了保健,购买很多诸如减肥茶,美容茶之类的小包装快消茶,其实,众多养生茶具备的功效,六堡茶也具备,六堡茶含有人类...

品鉴六堡茶可以从这几方面去认识一下!

一、厚度茶汤的厚度茶是汤的稠度、挂杯度;其二是茶汤入口时粘稠感。茶汤的厚度和浓度并不相同,厚与六堡茶质地有关系,茶汤在一定的浓度,溶于水中物质成份较多时,在口感上就会比较浓厚稠些。往往有年份的茶...

老茶婆的这些知识,你了解吗?

老茶婆的茶百科:老茶婆属六大茶系的"黑茶"类,更细化的分类从属为:黑茶→广西六堡茶→传统工艺六堡茶(农家茶)。茶婆,是六堡人对茶树中的老茶叶的尊称,前面加个"老"字,并不是年份的概念,而是指老叶子。...

六堡茶叶生长自然环境

苍梧县的六堡乡位于北回归线北侧,年平均气温21.2℃,年降雨1500毫米,无霜期33天。六堡乡属桂东大桂山脉的延伸地带,在境内从塘平到不倚,从四柳到高枧。从梧垌到合口这些村镇,峰峦耸立,海拔1000~1500米,坡度较大...

《中国六堡茶》(一)

茶,是茶树或茶树新梢芽叶加工品的统称。因其营养价值高于可可和咖啡,故而被列为世界三大饮料之首。中国人将茶作为饮料,已有4000多年历史中国是最早发现和利用茶的国家,中国人发现并利用茶,据说始于神农时...

《中国六堡茶》(二)

关于六堡茶在岭南地区的兴起及发展,大致可分为几个阶段:肇始阶段、活跃阶段、兴起阶段、鼎盛阶段、衰落阶段、复苏阶段、振兴阶段。首先,我们来了解肇始阶段的六堡茶发展情况。《中国茶叶大词典》(陈宗懋...

六堡霜降老茶婆,你了解多少呢?

六堡霜降老茶婆是传统六堡茶的特色品种,顾名思义,一定是在霜降节气前后一周采摘的六堡茶树老叶子(以2、3年的老叶子最佳);经过烫青或者蒸青干燥后,自然陈放数年形成特殊的降香风格。话说霜降我国传统节气“...

六堡老茶婆的特殊降糖功效,你了解多少呢?

特殊的降糖功效古人常说的:粗茶淡饭,正是我们现代人追求的健康饮食。浙江大学出版社出版的《茶医学研究》介绍了茶叶中各种有效成分的医学研究成果,其中提到关于茶多糖的最新研究成果。原来,一些粗老的传...