农家六堡茶的由来说到农家六堡茶的由来,我们不妨了解一下六堡茶生产历史,以及在这个历史中,六堡茶的原料变化、工艺发展的情况。据笔者的考据研究,六堡茶的工艺发展分多个阶段,从六堡茶乡开始有零散茶树种...
许多刚接触六堡茶的茶友都会问:以前怎么没听过六堡茶?它是什么茶?是否也像一样分为生茶和熟茶呢?有什么购买建议?冲泡有什么要注意的吗?为了回答茶友们的疑问,下面,我们重新整理了一篇文章,希望对茶友有所帮助...
六堡茶,在沉寂半个世纪之后,借着中华复兴,茶事兴盛的大时代到来,再次因优秀的品质、突出的祛湿调肠胃功效,回归人们的视野。什么是六堡茶?产自哪里?六堡是地名,今广西梧州六堡镇。六堡茶,是以产地命名的,以散...
六堡茶以六堡镇地域名称命名,但凡到过六堡镇的人都知道,这里确实山清水秀、土壤肥沃、雨量充沛、气候温和,正是当地特有的优越地理气候环境,孕育了质优味醇、历史悠久的六堡茶。于清代嘉庆年间六堡茶便以...
经常跟茶友一起喝茶,关于六堡茶的陈味,堆味、霉味,很多茶友很难区分出来,以致于会把“霉味”当“陈味”。下面跟大家一起探讨交流,希望能帮助大家准确区分这三种味道。不管选购什么年份的六堡茶,不外乎是:看...
喜欢喝六堡茶的茶友,大多都听说过金花,有人当其是宝,高价追捧,也有人不以为然,甚至说其乃致癌的黄曲霉菌而远远避之。“六堡茶的金花是什么东西?”“金花有什么作用?”“六堡茶的金花是怎么样的?对品质有什么...
1、湖南黑茶:叶张宽大、条索卷成泥鳅状,色泽细黑,汤色橙黄,香味醇厚,具有扑鼻的松香烟味,叶底黄褐。2、湖北老青茶:老青茶分三级。一二级品质要求条索紧结,色泽乌绿油润,茶乌顶白梗红脚,不带麻蒂,三级要求叶张褶皱,色泽乌绿花杂...
六堡茶是广西梧州特有的传统黑茶,自清代嘉庆年间,就被列为全国名茶之一,清代贡茶之名由此而来。众所周知,六堡茶是越陈越香,在茶叶界被称之为“可以喝的古董”,收藏价值极高。这是因为六堡茶随着时间的沉淀...
经过时间洗礼之后的六堡茶更具风韵,那么是否所有的茶,经过长时间陈放之后,就成为好茶呢?这个答案是很显然的:不是。六堡茶会“越陈越香”是要有一定前提条件的。即“优质的原料+正确的工艺+良好的仓储”,三...
清朝乾隆年间(18世纪),山西曲沃茶商在安化采购原料较嫩的黑毛茶(即陕引)后,就地加工为散茶,分为“芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖”七种。天尖:谷雨节后采摘的茶,用八十二、八十四皮篾之中雨筛筛出,踩制而成大包...