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花茶加工“十二时辰”

花茶是将茶叶与香花拌和,利用茶叶强吸附性和香花吐香时间性的特点,使茶叶充分吸收花香制成的再加工茶。花茶加工通常称为“窨制”,传统的窨制工艺依次为茶坯处理、鲜花处理、拌和窨堆、通花、续窨、起花...

花茶的制作工艺

花茶的制作工艺主要是提花、窨花、压花、打底等步骤。高档茶坯,为增加花香浓度,需再窨2~3次,每次窨制工艺与以上基本相同,仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。一、提花在窨花完成的基础上,再用少量...

花茶知识︱常喝菊花茶都有哪些好处,怎么冲泡?

前言:古籍记载认为菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。下面为您介绍菊花茶的功效与作用及...

花茶知识︱如何冲泡桂花茶,方法有哪些?

前言:桂花是中国传统十大花卉之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种。桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭...

花茶知识︱玫瑰花茶的功效与作用有哪些?

前言:玫瑰原产中国,在植物分类学上是一种蔷薇科蔷薇属灌木,玫瑰果实可食,无糖,富含维他命C,常用于香草茶、果酱、果冻等,象征着美丽和爱情。性味甘、微苦,温。主治行气,解郁,和血,止痛。玫瑰花味甘微苦、性微温,...

花茶知识︱桂花茶都有哪些药用价值?

桂花不但可以作为观赏其寓意也非常好。每到桂花开放的季节,空气中散发着淡雅香的气。中医认为,桂花有很好的药用价值。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤...

花茶知识︱菊花茶喝多了会有副作用吗?

菊花茶的副作用如下:1、脾胃虚寒最好少喝用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3~5天即可。体质偏寒的人不妨放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正...

花茶的功效与作用

花茶属于中国再加工茶类,其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。由于花茶属于一个类别,所以花茶又分很多种类,因花茶品种繁多...

简单实用的花茶配方

玫瑰薄荷茶材料:玫瑰4克薄荷4克菊花4克调味料:冰糖或蜂蜜适量做法:1.将所有材料放入杯中以沸水冲泡。2.放入适量冰糖,5分钟后即可饮用。功效:有效去除身体热气,改善与缓解头痛症状。迷迭香茶材料:迷迭香1茶...

花茶知识︱最常见的六种花茶及其健康保健功效

最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,根据所用的鲜花不同,还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。...