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千年蒙山一叶茶,蒙茶从此香天下

从成都市区向西至雅安市名山区,平原渐次隆起为丘。蒙山在望,那便是茶的原乡。

古人有诗云:“茗香飘逸两千年,举头烟雨蒙顶山。”天地相合,以降甘露。“西蜀漏天,中心蒙山,雨雾蒙沫”,是为天时;蒙顶山,又称蒙山,它的海拔恰在世界公认的好茶必需海拔值的范围内,是为地利;《四川通志》载,雅安人吴理真开人工驯化野生茶树之先河,是为人和。蒙山茶得天时、地利、人和,遂成世界茶文化圣山。虽历千年而无丝毫老者暮态,蒙山静立于名山县城以西,默默眺望山下桑梓炊烟、城市变迁,不知不觉中,它也成了人们眼中的风景。

茶农在四川省雅安市蒙顶山上的茶园采摘茶青。新华社记者 沈伯韩 摄

出名山城区,不过十几分钟车程,即可上到山顶。“结庐在人境,而无车马喧”,蒙山动静相宜,进可入市,退可入禅,离尘不离城,兼具不可多得的经济、文化与旅游价值。

通过无人机俯瞰,蒙山茶林似海,一条条林间绿道如萦带轻舞。山下地势较为平坦的地方,茶畦横平竖直,成行成排。散布的桂花树如绿宝石镶嵌在茶林中,与茶畦构成点线相谐的图画;浅丘上,弧形茶畦如大地的指纹,呈螺旋状上升。那些丘陵因茶畦的装点,又有了太极的意味。

蒙山与峨眉山、青城山并称蜀中三大历史名山,却与佛、道两家无直接关系。蒙山之胜,在山在茶。蒙山是世界茶人寻根、朝宗之圣地。蒙山古雅清丽,奇异清幽,但它的幽不是青城后山那种遮天蔽日的昏暗,蒙山的每一棵茶树都能得到阳光雨露的呵护。在蒙山,仰则天风高唱,俯则羌水(青衣江)环流。远眺,四川6座名山——西岭雪山、峨眉山、瓦屋山、周公山、四姑娘山、夹金山依稀可见,难怪古人感叹“此乃蒙山大概,非名山乎”。蒙山顶有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露五峰,五峰之间称得上琼田玉界,内有“皇茶园”。灵根出仙叶,“皇茶园”内仅有贡茶树7株,均高不过1米,不长不灭,堪称奇迹。茶圣陆羽在《茶经》中写道:“唐朝四十三州郡产茶,雅安、芦山郡上列贡茶。”曾有诗人作诗怨嗔“若教陆羽持公论,应是人间第一茶”,对陆羽所撰《茶经》竟然对历史悠久的茶宗蒙山着墨不多大为不解。蒙山茶令无数文人骚客着迷,白居易、郑谷、文同分别留下“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”“蒙顶茶畦千点露,浣花笺纸一溪春”“蜀土茶称圣,蒙山味独珍”的妙句,他们大概真信服了前人“名山之美美于蒙,蒙又美之,上清风茶园七株又美之”的论断。

近年,来自世界各地的茶人在蒙山举行各种形式的品茶会。蒙茶人独创刚柔相济的“龙行十八式”献茶技艺,女茶师身姿曼妙,男茶师翩若游龙,或“亢龙有悔”或“飞龙在天”,一招一式,极具视觉美感。

自茶诞生后,中华民族浩浩荡荡的文明画卷中,始终有茶浓墨重彩的一笔。如今,雅安茶人对茶别具匠心地再创造,工艺茶、装饰茶、纪念茶、体验茶等各种新式茶产品层出不穷,一片叶子幻化出的创意世界托起了一个产茶大市乡村振兴的希望。

川藏铁路第一城——雅安是茶叶的生发地。从名山“茶马司”到蒙山“甘露灵泉院石牌坊”“天梯古道”……茶马古道蜿蜒于横断山脉和喜马拉雅山脉的崇山峻岭,并没有在历史的荒芜杂草中消失,川藏茶马古道蒙山段也是茶马古道申报世界“非遗”的核心区之一。茶,青藏高原人“旦暮不可暂缺”的生命之饮。新中国成立后,保障边销茶供应被确定为一项必须长期坚持的民族政策,蒙山茶作为“民生茶”“团结茶”的意义进一步得到强化。以蒙山为轴心,雅安市茶叶种植面积已从最初的7株扩容至百万亩。2020年11月,川藏铁路雅安至林芝段开工建设。未来可期,蒙山茶正积极融入“一带一路”建设,借力中欧班列、跨境电子商务,远销海外。千年蒙山一叶茶,蒙茶从此香天下。

(来源:人民网-人民日报海外版)

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四川一处万亩茶园,被誉为“川版斯里兰卡”,就在雅安市

四川作为世界茶文化中非常重要的组成部分,同时四川也是全国主要的茶叶种植地区之一。在四川省内不仅人们喜欢喝茶,而且在四川很多的地方都有栽种茶树的历史传统,在四川众多的茶园中雅安的一处万亩茶园,被誉为“川版斯里兰卡”,它就是:牛碾坪。

牛碾坪,坐落在四川省雅安市名山区中峰镇境内,是当地最知名规模最大的一处万亩茶园观光地。这里有小众而低调的万亩茶山,这里的环境清幽,空气优良,是当地最壮观的一处万亩茶园,而且由于这里游客较少所以十分的清净。

雅安牛碾坪万亩观光茶园,这里地处山中一年四季呈现的景色都不同,而且在不同的天气看见的美景也完全不一样,如果遇上雨天整片茶山园区中呈现出一片云雾缭绕的景象,从远处眺望还颇有几分斯里兰卡茶园的场景,因此它也被游客戏称为“川版斯里兰卡”茶园。

牛碾坪,是四川省内的十大最美茶乡之一,相传最早这里仅仅只居住着几十户人家,村民们过着最原始的日出而作日落而息的日常生活,如今,随着茶叶经济带来的效益,这里的万亩茶山一片青绿,透露着无边的诗意与幽香,吸引着更多的人来这里居住和游玩。

如今的雅安牛碾坪观光茶园,坐落在蜿蜒于浅丘之间,整个区域呈阶梯状分布在山林之间,而它的周边则是群山叠嶂、沟壑纵横,是一个一年四季都可以来打卡游玩的万亩观光茶园。春天来这里采茶、夏天来这里纳凉、秋天来这里骑游、冬天来这里喝汤,一年四季皆有不同的娱乐主题。

牛碾坪万亩茶园,这里整个区域的立体画面感非常强。行走在满眼都是碧绿的茶林之中时,整个万亩茶山与茶山之间的木质栈道赋予了这片万亩茶田独特的体验感,茶园小道蜿蜒曲折,眼前的万亩茶园好似在波澜壮阔的绿色海洋中一步步朝着天空向上攀登。

雅安牛碾坪,这里主要是以茶叶作为主题开发的一个休闲观光旅游地,在园区中打造了:现代茶叶科技中心,制茶车间,汇演广场,国家级茶树良种繁育场等茶叶周边主题观光区。这里也是四川唯一的国家级茶树良种繁育场和西南最大的茶树基因库,保存着国家级和省级良种200多个、省内外野生茶树资源1200多个。

 如今的“川版斯里兰卡”万亩茶园牛碾坪万亩茶园,这里集中了:种植,生产,研究,销售,旅游、休闲购物等于一体,同时这里还是《全国乡村旅游与休闲农业示范点》以及《雅安市工业旅游研学基地》。

(来源:川渝周边游)

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