普洱茶与黑茶是两种不同的概念，普洱茶是单指一种茶叶的名称，属黑茶种类中的一种;而黑茶是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一;虽说普洱茶属于黑茶，但他们之间有相同之处也有不同之处，也有人说普洱不属于黑茶，它是单独的一个品种。下面从制作工艺中来看，普洱茶的加工工艺双不

茶能养生保健，对人体的健康有很大的作用。关于茶养生保健的小秘密，你知道多少?为什么茶能抗衰老?中外研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化与自由基的作用有关。茶叶中的多酚类化合物，特别是酯型儿茶素具有很强的氧化性和生理活性，是

近年来，老茶渐渐受到大众的追捧，越来越多人开始喜欢喝老茶。那么，哪些老茶好?好在哪里?我们一起来找找答案吧!老白茶降火消炎最有用俗话说一年茶三年药七年宝，一杯老白茶入口，独特爽滑的口感便令人难以忘怀。除了老白茶的口感，它的功效也是极好极好的。在降火、消炎方面有较

《本草纲目》中记载：茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降，则上清矣。入深秋，调节衣食住行衣春捂秋冻虽秋季转凉，不要过急地添衣，要让身体在适度的原则下冻一冻;食民以食为天。现在中国人对食品更加重视，从定量到营养。住合理安排睡眠，秋季天高风动，地气清肃，应早睡早起，

你是否还在为减肥而苦恼?为单身而忧愁?为晚上失眠多梦而抓狂不已?别担心!这只是城里人长久受虐后积累的症状!只要坚持喝茶，统统都可以得到解决。单身狗症症状患者：单相思、有前任无现任、长得丑没人爱、长期单身没人追、相亲狂魔等患者。症状体现：上下班没人送;下雨天没人接;吃

由贡茶而演化为贵族茶道，达官贵人、富商大贾、豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极，很违情背理，其用心在于炫耀权力和富有。源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道，发展至今日渐大众化。茶虽为洁品，但当它的功能被人们所认识，被列为贡品，首先享用它的自然是皇帝、皇妃

中国六大茶类根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同，可分为六大类：绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。影响储茶的因素温度 茶叶在正确的储存条件下，温度每平均增加10℃会加快茶叶3-5倍的质变。(茶储存适宜温

茶席是茶事进行的空间，也是泡茶之人对茶事认识的体现。四季的更迭、晨昏交替，气候的转变、泡茶空间所在，这些因素都是茶席茶事要考虑到的因素，也是泡茶之人积累的生活素养。不同的茶席，可以通过从茶品和茶器的选择，表现出其中蕴涵的季节因素和地域因素。某日，天气微濛，选择

人，一书，一茶，一梦。凉风吹起书页，这烟雨让尘封在书卷里的词章和故事弥漫着潮湿的气息。人常说爱茶、爱喝茶、爱泡茶，究竟为何爱茶呢?健康?有人为了健康，茶，又被称为万药之王。好喝?有人爱它的味道，茶，也是一种饮品。乐趣?有人爱喝茶的乐趣。茶，观其形，闻其香，品其味。

品茶的时候，你是否尝到过酸呢?茶有哪些酸味?为什么会酸呢?武夷酸一些品质优异的武夷岩茶，自然存化期内是会出现武夷酸的。19世纪中叶，欧美茶叶专家学者在岩茶中发现单宁(儿茶素)并分离出武夷酸，后经证实武夷酸是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等对人体有益的混合物。1847年，