夏末秋初，为了防秋燥，不少市民喜欢喝茶。可是同样的茶叶，不同的人泡出来的茶味道却相差很多。本市茶业协会秘书长谭肇荣介绍，这和泡茶时使用的水、投放的茶叶量、水温掌控，以及泡茶时茶叶是否与水分离有关系。要泡好一壶茶，首先要选择泡茶用水。泡茶的水有山泉水、矿泉水、纯净水，现在有的家庭用滤水器过滤的水也是可以的。还需要掌握茶叶的投放量。每次投放茶叶量，主要与茶叶品种
泉城新八景彩瓷套碗之趵突腾空三星嬉三澜记者从泉娃有约泉茶乐活会组委会获悉，9月2日-4日，第四届泉水节泉茶乐活会将在宽厚里东广场举行。现场不仅有精彩的茶活动，组委会还将推出济南时报独家出品的泉城新八景彩瓷套碗。该套碗由著名艺术家黎青创作漫画，兼具艺术收藏与家居实用功能，喜欢收藏的市民一定不要错过，幸运者还能获得超值奖品。这套泉城新八景彩瓷套碗有两大独家特色。首先
构建茶叶交流平台，以茶促旅、以旅兴茶。26日，武夷山市星村镇宣布，2016第九届武夷山中国茶乡杯茶王赛9月10日起开始收样。与往届不同，今年的参赛对象不再局限于星村茶人，而是全国范围内具有武夷山籍的茶企、茶商、茶人。美丽武夷，茶香星村。武夷岩茶藏之名山，生长环境独特，制作工艺精良，天生丽质，韵压群芳。星村镇是世界文化和自然双遗地核心区、世界红茶发源地、中国茶乡武夷岩
传播武夷茶文化，展示青年茶人风采。记者昨日获悉，南平市海峡茶业交流协会青年联合会的18家茶企将抱团参加即将召开的2016中国国际茶产业投资展览会(98茶展)。汇集青年茶人的智慧，发挥青年茶人的力量。2015年11月15日，南平市海峡茶业交流协会在武夷山市成立了青年联合会。从此，在南平这个产茶大市，有了一个以青春冠名的青年茶人队伍，立志成为带领青年茶人勇闯市场的突击队、绿色发展
通过科技创新，川茶产业实现了规模化、标准化的基地建设。有了好的原材料，如何进一步提升茶叶品质和口感?市场的口味在变化，川茶是怎样以变应变的?作为川茶的领军人物几家川茶龙头企业给出了答案。今天的《川茶启示录》就带您探寻川茶产业的带头大哥围绕供给端，提升工艺、开发新品、占领市场的创新之路。竹叶青，家喻户晓的川茶品牌。位于成都宽窄巷子的竹叶青直营店平均每天可以卖出上
当下，我国经济逐渐步入增速变化、结构升级、动力转变的可持续性发展新常态，中国茶行业也正随之发生着深刻变化。2015年至2016年上半年，受经济下行压力影响，中国茶行业整体呈现疲软态势，一边是茶城、电商各种渠道遍地开花，一边是茶行业销售流通陷入低迷。即便如此，业内也从未停止过对扩大消费需求，加速茶叶消耗，提升产业结构的探索之路。2016年是被茶行业称为茶金融元年的一年，互
8月26-29日在烟台国际博览中心召开的烟台秋季茶博会上，除一直大热的普洱茶、黑茶、白茶、台湾茶外，深受大众喜爱的绿茶也将集体亮相。据悉，本届茶博会共设立国际标准展位800余个，特设国内外茗茶展区、紫砂艺术展区、茶具陶瓷展区、红木收藏品展区、根雕艺术展区以及名家书画展区。绿茶厂家以协会组团形式前来百款绿茶厂家直销日照茶叶协会、海阳茶叶协会、杭州茶叶协会、安徽茶叶协会
昨日，平远园山湖农业开发有限公司与华南农业大学园艺学院签订战略合作协议，通过校企合作的方式，进一步提高茶叶产品质量和科研技术，打造客家名优茶产品。平远园山湖公司相关负责人表示，引进和利用权威院校的专业技术，有利于提升本地茶叶企业在种植、研发、创新和品牌打造方面的能力。该公司还会将研究成果与茶叶协会所有会员单位共享，共同打响客家绿茶的品牌和影响力。据介绍，平远
随着业界对于普洱茶认知的加深，古树茶受关注度与价格一路增长，近年来更是由于游资热钱的涌入导致古树茶价格暴涨成为一种经济现象。当下喜好普洱茶的茶友，是否知道古树茶曾被官方认为无法饮用而彻底排除?沉寂多年后古树茶又是如何从默默无闻发展至今火热?讨论古树茶，首先一定要厘清何谓古树茶?普洱茶树按种植管理方式分类，可划分为台地茶、生态茶、古树茶和野生茶。台地茶是密度种植
8月16日，由省农业厅农技推广中心浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会办公室组织的龙井茶地理标志保护工作座谈会在我县召开，来自全省20个龙井茶产区外的茶区县市代表参加了会议。龙井之名始于宋，它是由独特的环境、气候、土壤、水质等自然条件和世代相传的精湛制茶工艺相结合而成的。历史上，关于龙井茶产区的纷争由来已久，是保护小范围龙井茶原产地还是顾及全省茶业大局、全体茶农
