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【不是茶的“茶”?】了解后再喝

茶,属于山茶科,为常绿灌木或小乔木植物,植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候,在中国长江流域以南地区广泛栽培。这就是茶的官方定义,但是有的植物,并不在这个概念内,但是在生活中被人们发现饮用,由于对身体有益,也冠上了茶的称号以示褒奖。小编今天就来盘点一下民间的非茶

【稽古】君烹茶可用过那梅上雪

《红楼梦》,第四十一回,栊翠庵茶品梅花雪。说的是贾母带着刘姥姥及小姐太太一干人等,到妙玉所在的栊翠庵喝茶一事。想那妙玉纵是清高,遇上贾府里至高无上的当家人也要放下架子的,忙去烹了茶,用了极其讲究的海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖盅,捧与

人间芳菲事,且随茶水流

从酒的浓烈走过,再跌入咖啡的浪漫里,一笑。此刻,心里最怀念的,竟是茶的静澈。仿佛所有的尘事,都清雅淡然,如一片茶叶,轻盈的在杯子里飘浮开去,芬芳之外,世间纷扰便远隔了去。端起了茶杯,落了笔,只因一种情绪,或是怀念。如茶,淡淡的,却入了心底深处。因果,皆因缘份。

十个数字读懂茶!爱茶人必知!

每杯茶,都有属于自己的味道,就像每个人都有自己的梦想。花茶代表人生繁花似锦、美好优雅。绿茶代表生机盎然。红茶代表成绩斐然红火之意。乌龙茶代表平淡无奇、幽有暗香之意。白茶代表人生经历苍白、命运如水。黑茶代表醇和沉淀、厚积薄发的寓意。酒席上一心敬、哥俩好、三星照、

春节为何要送茶?

茶为国饮,送茶即送文化。上下五千年,茶饮文化作为东方文明的象征,已根植于中国传统。开门七件事柴米油盐酱醋茶,中国人对茶的熟悉,上至帝王将相、文人墨客,下至挑夫贩竹、平民百姓,无不以茶为好。而中国传统节日,七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春

看看普洱茶藏了多少好玩意儿 ?

榨干这个词用在普洱茶身上合适吗?其实我们在喝普洱茶的时候,仅仅喝茶叶是不够的,下面就来看看普洱茶身上的其它宝吧!茶花首先得搞清楚,普洱茶花不是山茶花,相较于娇弱的后者,普洱茶花更有点铿锵玫瑰的架势。它色泽纯白,花蕊金黄,看起来肥硕润泽,泡出来的汤水晶莹黄亮,喝起

每个生命都有自己的光芒

一个家庭组合十年,爱情就老了,剩下的只是日子,日子里只是孩子,把鸡毛当令箭,不该激动的事激动,别人不夸自家夸。全不顾你的厌烦和疲劳,没句号地要说下去。我曾经问过许多人,你知道你娘的名字吗?回答是必然的。知道你奶奶的名字吗?一半人点头。知道你老奶奶的名字吗?几乎无

人生最美时光,不过于有茶相伴

秋风掠过田野,庄家变成一片金黄;秋虫抓紧最后时光,来把金秋歌唱;秋菊有的早已等不及,吐着花蕊,散发着花香,在风中摇曳;池塘中的荷花也早已凋零,只剩下残叶在水中有戈,像是在追忆过去的美好时期。天生万物,各随其性,莫若茶葉,烹而啜之,以遂其自然之性。在秋收的喜悦中,

教你这样泡茶,就能成为功夫茶高手!

如果你想要品到一杯好凤凰单枞茶,那就必须要有好水和好的茶具,但是如果只有这些,而没有掌握好泡茶技术,还是品不到想要的凤凰茶。冲泡单枞茶和其他茶有一定区别,而且冲泡难度要大一些,手法上也更加讲究,如果冲泡不如法,容易苦涩,有违茶道。冲泡单枞茶的最大特点,可用一个快字来

茶漏,你用对了吗?

文 | 茶泡泡茶漏没有公道杯茶杯用的这么频繁,但它是爱干净茶友最想要的东西。如果没有茶漏,茶都没法好好喝了。茶漏过滤掉一些碎末,同时也能从茶漏里看到所泡茶的真面目。你用过哪些材质的茶漏呢?一些对茶汤品质有着极高追求的老茶客能通过体会不同材质的茶漏研究对茶汤的影响。