以前不管是在酒桌上、还是在茶几上总能听到主人说酒满茶浅来劝酒和劝茶，但对这句话的含义却一直是半知不解。直到有一天，同一位精于茶道的朋友一同饮茶，听他边斟边说：从来茶倒七分满，留下三分是人情。时才恍然大悟，深得其中韵味所在。所谓茶七酒八，是指主人给客人倒茶斟酒时

粮食，来点粗的，茶叶，来点黑的。黑茶被誉为茶叶中的粗粮，别小看这粗老叶子，其中蕴藏着健康富矿。黑茶原料用的是粗老叶，比那些嫩叶做的所谓高档茶确有独特优势。就好比现代人开始吃粗粮，它的营养功效，全在这个粗字里。什么是黑茶黑茶，因外观呈黑色，故得名。六大茶类之一

一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向，每个人喜欢、深入的不一样，一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样。不过常规意义上的好茶需包括以下几点：汤色透亮这是最直观判断是否

你知道红茶有哪些产区吗?红茶有哪些分类?红茶有哪些功效?工艺上又有哪些区别呢红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶有哪些产区政和工夫的产区：福建省松溪

1叶边有齿茶叶的边缘锯齿显著，锯齿上有腺毛，老叶腺毛脱落，留有褐色疤痕，叶基部平滑。2叶背有毫芽及嫩叶背后有银白色茸毛。3叶面有网具有明显的羽状网脉，主脉明显，侧脉伸展至叶片三分之二处向上弯，连接上一侧脉，主脉与侧脉又分出细脉，构成网状。只有同时符合这三句话的叶

安溪铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。长期从事茶叶功效方面研究的福建农林大学安溪茶学院院长林金科谈到， 现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、

要知道，饮茶之风真正盛行是在唐朝。在此之前，我们祖先有可能是用吃饭的碗来喝茶也说不定。茶器的形成与发展和饮茶习惯的养成密切相关，那么各式茶具是如何在历史中沉淀成今天的样子呢?下面小编将和小伙伴们一起梳理茶具的养成史。茶具如同其他饮具、食具一样，它的发生和发展，

健康饮茶，要根据年龄、性别、体质、工作性质、生活环境以及季节有所选择，多类别、多品种、多地域的领略各种茶。上期，我们从中医角度看六大茶类的茶性，有凉性、中性和温性之分;人的体质分平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、血瘀质、痰湿质、湿热质、气郁质和特禀质9种。那么不同

爱喝茶的朋友们在饮用茶的过程中，发现许多茶在饮用时略带苦涩味。随之，有一些茶客便认为这种茶叶并非好茶。事实上，茶的苦涩并非都不好，是否为好茶，在于苦后能否回甘。不能一味从茶汤是否回甘来判断茶叶品质的好坏。福建农林大学茶学系叶乃兴教授介绍说，茶汤的滋味是通过人们

想送你回家的人，东南西北都顺路。愿意陪你吃饭的人，酸甜苦辣都爱吃。想见你的人，24小时都有空。想帮助你的人，再苦再难也会想尽办法帮你。聊得来的人，永远不会嫌你话多。宠你的人，吃再多也不会笑话你。疼爱你的人，会想尽办法逗你开心。记住，不是你给谁一瓶雪花，谁都愿意陪