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品饮安溪铁观音时,你应该这么说...

现在大伙一起喝茶时,不点评几句直指要害、切中肯綮的话,那你就 LOW爆了。小编今天传授给大家几个铁观音品鉴中能派上用场的关键词,从此喝茶的时候,小伙伴们将对你侧目而视...花香、果香、蜜香、火香要说铁观音的香气,这就比较复杂了。如果你的嗅觉不是太敏锐,一般谈不清。不

安溪不只有铁观音,解读闽南四大色种茶

提及闽南乌龙茶,想必大家都会立马想到了安溪铁观音。其实在安溪,并非只有铁观音。除了铁观音之外,还有色种茶和大叶乌龙。 早在二十世纪50年代开始,国家商检部门为了方便识别、分类评级,所以将安溪乌龙茶分为铁观音、色种茶及乌龙三个品类。那么色种茶是什么呢?实际上色种茶是

教你做个懂礼的茶人

中国被称作礼仪之邦,中国茶道蕴含着许多中国的文化,虽然中国茶道没有类似日本茶道那样非常严格的形式,但无论是主人还是客人,应知道以下的细节,才能营造更好的祥和的品饮氛围:【茶主人】1、茶席布置简单无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外,如为干泡,必须出现

中五大茶类的文化中国

中国茶的制作工艺中,有一道重要工序叫发酵。茶叶的颜色,营养成分和口感等都是依赖于茶叶的发酵程度,发酵的好,茶叶才能色香味俱全。而发酵程度是我们用来分辨茶叶种类的重要依据。中国的十大名茶,包含了五大茶类,也正好对应五色、五行,代表了中国茶工艺和文化的最高境界。绿

普洱茶排毒将成为中国人最佳养生之道!

节假日,我们吃的多,动的少,通宵的多,等等,毒素当然自然也累积的多!毒素使人生病,身体变臭、变胖、变丑、变笨、睡不着、衰老1、毒素使人生病长年累月,脏器在毒素的侵袭下承受着巨大的压力,脏器的功能就会开始失调,运作变得不顺畅。当毒素累积至身体无法负荷时,病菌和病毒

真正的古树茶还需要耐心等待

这几天在微信朋友圈经常有看到普洱古树春茶上市的信息甚至还没过完春节就有些标着千年古树字样的新茶饼都已经开始面世销售了。小编对这种缺乏常识,误导消费者,扰乱市场的行为嗤之以鼻,但是还是有不少新茶友按捺不住心中的渴望给中招了,所以茶姐认为有必要就普洱古树春茶真正的

“金花”和“白霜”是什么, 茶发霉了还能喝吗?

很多地区气候潮湿,常有茶友因存放不当等原因造成茶叶发霉。茶友很苦恼,家里储存的一些茶叶发霉了。询问了身边的朋友,有人说没关系,有人说经过处理可以喝,还有人说发霉是好事。发霉了的茶叶到底能不能喝?黑茶的金花和普洱的白霜又是怎么一回事?发霉茶 危害大茶叶和其他食品一

早春绿茶,如何辨清茶叶品质

又是一年春来到,茶香满天飘,相信很多人都想喝上一杯新春好茶吧!过了一个冬天,积累了不少热气,也应该喝一杯绿茶,让自己体内换换气。特别是北方的朋友,一冬天深受雾霾的侵扰,更需要一杯来自天然无污染的好茶,来帮助你清理一下肺部。虽然早春的绿茶品质都相对不错,但其中也

泡茶本是件很简单的事情,但在茶道中,则简而不俗

茶道最早起源于中国,中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。在当时社会上茶宴已很流行,王公朝士无不饮者,在唐朝寺院僧众念经坐禅,皆以茶为饮,清心养神。宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中,品茗赏景,各抒胸襟。我国的茶道可以说是重精神而

喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操

我国是一个盛产茶叶的国家,我国的茶叶品种多样,根据不同的标准,可以分为不同的类别。按照产地,可以分为南茶和北茶;按照茶色来分,又可以分为红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶这几类;根据它的采摘期又可以分为春茶、夏茶、秋茶;按照它的生长的小环境可以分为高山茶