喝茶不只是为了解渴，爱茶之人对茶叶、茶具的要求都比较高。水最好是山泉，茶叶最好是茶尖，至于茶壶，则最好是老铁壶，因此，不乏各种重金求购老铁壶的新闻。老铁壶除了收藏价值，更有健康功效，传言称，老铁壶的蓄热能力要高于其他茶壶，能够提高水温，还能软化水质，释放出二价

1、晚上吃姜：等于吃砒霜古人说：早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。是有道理的。生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液回圈，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，有利于阳气升发，对健康有利。但晚上吃，因

白茶是一类未经揉捻过的茶叶，其制作工序相对简单，只经萎凋和干燥工序而成，属于轻微发酵茶，全国各产茶区均可生产。由于茶树品种的不同、生长地域的不同以及加工方式的不同，不同的白茶品种具备不同的功效。福建白茶味甘苦，性寒凉(一年期性寒，五年期以上性凉)， 归肺、肝、心

廿四节气之小暑

有来访者问弘一大师:何时是你最高兴的时候?回答:每当我有新收获。又问:那么,什么是你最痛苦的时候?回答:一无所得。再问:你是如何对待高兴与痛苦的呢?回答:高兴时,我会节制自己,痛苦时,自己挠痒自己笑。来访者不解。弘一大师解释道:高兴与痛苦,人皆有之,在高兴的时候,能心平气和地

所谓茶德，简言之，是指饮茶人的道德要求。进一步而言，是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品味的哲学思想范畴，追求真善美的境界和道德风尚。唐代的陆羽在《茶经一之源》中说：茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。将茶德归之于饮茶人的应具有俭朴之美德，不单纯将

茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，与人们的生活密切相关。然而，如果饮茶过浓，就会伤害身体。对于老年人来说，注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。一般来说，老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化。一个

在古剑山饮茶品茗，总带有某种情结，就像是每一个真性情的北方人，都有一个一生也抹不去的茶梦。在一个茶人的梦里，一定少不了古剑茶香。为了慰藉自己的茶梦，也总不忘在夏日里去古剑山问茶。古剑山，有太多你不可不茶的地方，人世茶情、水波翻滚，清丽间有股浓郁的气息在升腾。古

Scott Weaver是位艺术家。他耗时35年，用了超过10根牙签制作了描绘美国旧金山街景的动态雕塑Rolling Thru TheBay。更为独特的是，他制作雕塑所用牙签是亲友们从世界各地收集来的。有这样心、手艺和坚持，他的作品怎会不动人?

爱饮茶已是现代都市人们所追求健康的养生之道。经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，