点茶法的出现是宋代饮茶的特点，有别于唐代的煮茶。点茶一词多见于宋人笔记，关于宋代的点茶图见于南宋刘松年《茗园赌市图》，图中有注汤点茶的，有持瓶的，有举杯品茶的，这是宋代街头茶市的真实写照。什么是点茶?《大观茶论》是宋代皇帝赵佶关于茶的论著,其中关于点的描述是：

1、55年一遇 崂山首得明前茶得益于独特的地理位置和气候环境，崂山茶农自1959年大范围种植茶叶以来第一次采到明前茶。崂山茶以生长环境优良、制作工艺繁杂、产量稀少、营养丰富诠释着它的金贵。明前茶最金贵之处便在于它的营养成分更是高于其他茶叶。作为头茬大田春茶，在滋养了半

盛世喝茶已经是茶界老话。随着中国经济水平的快速发展，人们的饮食消费习惯也逐之比重加重。茶叶作为人们日常饮食消费之一，从柴米油盐酱醋茶的自古流传，可知其重要性，并在中国茶文化的发展和升华中，茶逐渐成为人们闲暇时刻小憩饮品、亲朋好友走门拜访的茶礼、健康养生的绿色保

严冷的冬季适合喝浓浓的红茶，喝上一杯热热的红茶，看着窗外漫天飞舞的雪花，人生岂不快哉?从本周起，红茶主要是经过发酵形成的，中国最早出现的红茶是福建崇安一带的小种红茶，以后发展演变产生了工夫红茶。工夫红茶的制法传至印度,斯里兰卡等国，后来发展产生了红碎茶。因此，红

一、铁观音的六个禁忌：1.不宜饭前饭后大量饮茶。正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶。3.尿结石患者忌饮茶。4.忌睡前饮茶。5.忌饮隔夜茶。6.忌饮用变质茶、头道茶。二、普洱茶的禁忌：1.不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮。2.普洱茶

中国茶网资讯：5月29日-6月2日，2014中国(沈阳)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展(简称：沈阳茶博会)，将在沈阳国际展览中心(苏家屯区)举行。作为本届茶博会的重头戏2014沈阳市民最喜爱十大茶叶品牌评选，是由组委会与《辽沈晚报》共同举办，旨在激励更多茶企、茶商为消费

时间：2014年6月6日-9日地点：西安曲江国际会展中心【展会概况】：2013年5月23日至26日，由中国茶叶流通协会、陕西省农业厅、陕西省林业厅、陕西省商务厅、陕西省供销合作总社、西安市商务局、西安市会展业发展办公室等单位共同主办的第七届中国西安国际茶业博览会隆重召开并圆满

中国茶网资讯：6月26日-29日，武汉国际会展中心(江汉区中山公园对面)。2014中国(武汉)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展(简称：2014武汉茶博会)即将举行，展览面积达10000平方米，设立500个国际标准展位。目前展会正在紧锣密鼓的筹备之中，各项工作都在紧张有序的开展，此

茶馆之与中国人，如同咖啡馆之于西方人。茶与咖啡都是饮料，一个是叶，一个是果。中国人与西方人的区别是什么?某种程度上来说，就是茶和咖啡的区别。西方文明成体系成规模来源于咖啡馆，无论是大革命还是文艺复兴，咖啡馆都是不可或缺的场所。在中国，茶馆就是人们人际交往的第一

客来敬茶是人们日常社交和家庭生活中普遍的礼仪。俗话说酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以七分满为宜。更有一句老话叫水满欺人，酒满敬人。现实中已少有人会记得，也不会太多拘礼，但老话的存在自然有它的理由，在给客人斟茶、倒水时，如果满的话，容易弄湿客人的衣服，即