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清香型闽南水仙制法

闽南水仙品质特征:条索紧结,色泽乌绿带黄,“三节色”明显;香气清高细长,似水仙花香或棕叶香,滋味清纯爽口,汤色清黄或金黄,叶底肥厚、软亮,叶蒂宽大扁平,叶齿稀深。

完成机构:福建省农业科学院茶叶研究所,355015