富硒茶防癌作用实验研究
目的 研究富硒茶对肿瘤的“启动”、“促进”和“增殖”3个不同阶段的作用，为富硒茶应用于肿瘤干预，特别是职业性肿瘤的干预提供理论依据。方法 用基因正向突变和周期阻断法微核实验作为启动阶段指标；用代谢协作和小鼠耳炎性水肿实验作为促癌阶段指标；用Hela细胞存活率和软琼脂生长，检测对肿瘤细胞存活和增殖的影响。结果 富硒茶对丝裂霉素C诱发的V79细胞基因正向突变和微核形成均有明显的抑制作用，100mg／L时抑制率分别为68．2％和23．4％；对细胞代谢协作和耳水肿有一定的抑制作用；150mg／L时对Hela细胞存活和软琼脂生长能力的抑制率分别为100％和98．1％(P
