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只知香茗不知药

《神农本草经》说:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(古‘荼’字)而解之”。可见我国早在远古时就发现了茶的药用价值。唐代著名药物学家陈藏器其《本草拾遗》中提出“诸药为各病之药,茶为百病之药”,足见古人对茶叶药理功能之推崇。历史上以茶叶作为药用方剂的单、复方不下几十种。