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茶叶中多酚类物质的高效液相色谱分离测试

应用氰基柱,高效液相色谱法分离茶叶中Gallic acid、咖啡因、EGC、EC、EGCG、ECG,探讨各种因素对分离的影响及咖啡因、EGCG定量分析。

完成机构:福州市工业科研所,福建福州350001