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凡人茶道

据《封氏闻见记》载:“茶……南人好饮之.北人初不多饮。芬由南向北而来.其味也似乎由浓到淡,云南、贵州.江西乃至福建一带.茶味偏重偏浓(如铁观音、乌龙茶).而到了江浙一带.茶味就淡(像西湖龙挣茶.开化龙顶茶).这主要跟地域环境有关。