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高山云雾出好茶——浅谈茶叶品质与环境条件的关系

高山茶香高、味浓,这与它所处的生态环境密切相关。本文从茶树生长所需的生态因子(温度、湿度、光照、土壤、植被等)方面来分析高山茶品质的形成原因。

完成机构:西南大学食品科学技术学院,重庆北碚400716