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新型饲料添加剂——茶多酚抗氧化性的研究和应用概况

本文简述了茶多酚的抗氧化性质,剖析了茶多酚的作用机理,阐述了茶多酚的研究与应用进展,并展望了茶多酚在食品和饲料工业及畜牧养殖业中的应用前景。

完成机构:湖南农业大学动科院