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试析茶艺

“茶艺”二字是在我国台湾省最早提出,并使用最早。随着“茶艺”出现并开始使用后,为使人易理解明白,自然有必要对其定义进行阐述和界定。较早吴振铎先生在其专著中就对茶艺的概念进行了界定,认为茶艺是把茶叶产、制、销的技艺融合在饮茶的生活艺术之中,使它升华。范增平先生在《中华茶艺学》一书中认为茶艺有广义和狭

完成机构:武汉华中农业大学茶学专业茶文化室