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茶禅一味出夹山

禅宗极重坐禅.要求僧人在坐禅时集中思想.专注一境,以达身心“轻安”、“观照”、“明净”的状态。长时间打坐,饥饿不论,睡意袭来时也是难以抵挡的。于是,具有提神益思、驱除睡魔、生津止渴、消除疲劳等功效的茶,便成了僧人所必需而且又符合教义戒规的最佳饮