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茶禅一味

茶道,始于中国,盛行于日本。在日本,茶道有严格复杂的规程,要有典雅的茶室,茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,茶师的动作要规范,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。点炭火、煮开水、冲茶,然后依次献给宾客。客人须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。饮茶完毕,客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。