首页 /  茶文化 /  茶与文学 /  饮茶与健康

饮茶与健康

包含各种多酚化合物的茶叶类黄酮类和茶氨酸是茶叶的主要成分,其功能为抗氧化、清除自由基、预防心血管疾病、调节脑神经递质代谢、降血压等。茶叶的有效成分多数溶于水、无毒害又易被人体吸收,因此是一类有益健康、防衰老的绿色保健品。

完成机构:中国科学院上海生命科学研究院生物化学与细胞生物学研究所,上海200031