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茶叶的主要化学成分

茶叶是世界上传统三大饮料之一。茶叶中含有500多种化合物。其中,最重要的是茶多酚、生物碱、茶色素、芳香物质、氨基酸和维生素。

完成机构:[1]承德民族师范专科学校 [2]浙江商业职业技术学院