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饮茶三层次及其它

提出茶叶饮用分三个层次的看法,即“得味”、“得趣”、“得道”,并认为在当今社会应以饮茶“得味”为主,要重视茶叶的饮用价值,即茶叶的内质。要重视优茶,而不是一味地开发名茶,只有这样才能实现茶业的产业化。

完成机构:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,杭州310020