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机制扁形茶做形新工艺研究

利用6CZZ-600型针形名茶做形机,改用加压硬棒,可以完成扁形名茶做形作业,制茶品质可以与多功能机相媲美。对不同温度和投叶量进行了试验研究,得出了可供生产采用的最优工艺方案。

完成机构:[1]华中农业大学茶学专业,湖北武汉430070 [2]秭归县沙镇溪镇茶厂,湖北秭归443600