(1)主料：番茄50～150克，绿茶5克。
配料：葱、姜、盐、鸡精各适量。．
(2)做法：番茄洗净，用开水烫后去皮，捣碎，和绿茶混合置于碗中，加开水400毫升人锅烧开即成。
(3)主要营养保健成分：蛋白质2.9克、脂肪0.5克、碳水化合物5克、膳食纤维850毫克、热量94千焦、钙28毫克、磷45.6毫克、铁1.2毫克、维生素C 98毫克、维生素El毫克、茶多酚100毫克。
注：本汤可以做菜肴食用，也可以治病。日服2次，具有凉血止血、生津解渴之功效。适应眼底出血、高血压、牙龈出血、食欲不振等症。
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