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茶色素及茶黄素药理作用研究进展

茶色不比及茶黄素具有抗菌,抗病毒,抗心脑血管疾病,抗氧化,抗肿瘤等作用和功能,已成为研究热点,本文从茶色素及茶黄素的药理作用进行了综述。

完成机构:安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室,合肥230036