首页 /  茶文化 /  茶与文学 /  认以祁门红茶

认以祁门红茶

祁门红茶指产于安徽省祁门县境内的适制品种(其丰要茶树品种为槠叶种),生长的以茶树芽、嫩叶、嫩茎为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后,再经过精制(整形、归类、汰除劣异、复烘)工艺加工,制成具有“祁门香”品质特征的条形红茶。

完成机构:祁门县红茶协会