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《金瓶梅词话》与明代饮茶文化

(一)中国的饮茶习惯,有源远流长的历史。以现存的历史资料来看,秦汉时期就已经发展成相当普遍的日常饮料,并已作为日用商品出现於当时的市场上。据此,我们可以推知,饮茶的起源必定更早,而且从开始到普遍饮用的一定经过了相当长的一段时期。若要说中国饮茶起自上古三代,与中华文化的发皇同步,也不能算是夸大其辞。

完成机构:香港城市大学中国文化中心主任