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茶叶入菜的关键

茶之为饮,发乎神农氏,闻于周鲁公:而使茶由饮而艺的道者,则始于唐代之陆羽。从古至今,茶作为一种保健饮品.备受各阶层人士的青睐。茶肴近几年亦成为餐饮业日渐明丽的一道风景线。并逐渐成为了一种饮食新时尚。