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步进式扁茶制茶机的研究与开发（二）

扁茶整形机的工作原理如图3．1所示。经过杀青、理条的茶叶从进料斗落到茶叶连续自流机构上，并运行至加热、加压箱内进行加热、加压，最终制成符合要求的扁形茶叶，从出料口输出。茶叶连续自流机构的速度、加压机构的压力、加热温度均可调。通过调节上述参数，就可以控制所制出茶叶的质量，并且质量稳定。用不同的压力、加热温度、作用时间进行实验，可确定以上参数的最佳组合。

完成机构：[1]农业部南京农业机械化研究所 [2]机械工业茶叶机械产品质量监督检测中心 [3]江苏省龙谭林场

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