【原料】红茶10克，粳米50克，白糖适量。
【制法】
①将红茶放入砂锅内，加水适量，置于火上，熬煮浓茶汁，去渣，取红茶汤100毫升，待用。
②把粳米淘洗干净，放入锅内，倒入红茶汤，添水400毫升左右，同煮为稀粥，再调入白糖，即成。
【用法】温热服饮，每日服用2次。睡前不宜服用。
【特点】具有健脾利温、化痰消食、益气提神、解除疲劳、利尿消肿、抗老延年的功效。适用于治疗急慢性痢疾、肠炎等病症。
【附注】红茶白糖粥，除了在临睡前不宜服用外，对产姆、哺乳期妇女、习惯性便秘考也不宜服用。
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