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泡茶入肴 家的味道

泡菜是极其普通的一样东西,在四川,不论贫富,家家户户都离不了它。泡椒、泡姜、泡萝卜、泡青菜,被人们称作是泡菜坛子里的“四大金刚”,是厨师常用的调辅料,用它们烹制的菜肴,看似平常,但却最能让你感受到家的味道。