首页 /  茶文化 /  茶与文学 /  潮汕工夫茶的产业化发展之路

潮汕工夫茶的产业化发展之路

清代俞蛟著的《梦厂杂著·潮嘉风月·工夫茶》中对工夫茶的解释是“烹洽之法”,也就是茶叶冲泡品饮的技法。现在的潮汕工夫茶,是融精神、礼仪、沏泡技艺、评品质量为一体的完整的“茶道”,更是潮汕人的一种生活习俗。

完成机构:中共汕头市委市委党校