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云南普洱散茶的品质特征与感官审评

阐明云南普洱散茶的加工工艺及其品质特征,结合多年勐海茶厂和云南省茶叶研究所实际工作经验,提出了云南普洱散茶感官审评要点和各级云南普洱散茶品质特征。

完成机构:云南省农业科学院茶叶研究所,勐海666201