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广州饮茶漫话

一、历史溯源广州人饮茶历史悠久,广州茶名香飘万里。传说南越王赵佗喜欢饮茶,曾饮茶舟中,顺手将茶杯向水中泼去,万千波光,化作仙鹤飞舞,粼粼水面。南朝沈怀远《南越志》说:“天井冈下有越王井,深百余尺,云是赵佗所凿。诸井咸卤,唯此井甘。泉可以煮茶。”茶圣陆羽也来过广州。