首页 /  茶文化 /  茶与文学 /  泡茶工夫8问

泡茶工夫8问

梅辰:冲茶的水温以多少度为宜?陈宗懋:泡茶水温因茶叶品类的不同而各异。太嫩的茶,水温要低一些,否则会把茶叶烫熟,口感就要差一些了;稍微老一些的茶,水温则要高一点。