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莲芯茶对高脂大鼠抗氧化及调节血脂作用的初步观察

以莲子芯为原料制成莲芯茶,以60只Wistar大鼠为对象建立高脂动物模型,观察饮喂莲芯茶8周后血清LPO、红细胞SOD、血清甘油三酯TG和胆固醇TC的变化。结果表明:莲芯茶对高脂大鼠具有降低LPO和提高SOD的作用,对高脂饲料诱导的TG和TC升高具有降低作用,这一结果为莲芯茶的开发利用提供了实验依据。

完成机构:福建医科大学卫生学教研室,福州